Яичная лапша — общие принципы приготовления Яичная лапша – традиционное китайское блюдо, которое подают в различных вариациях (в виде супов, салатов и т. д.). В состав лапши входят яйца, именно благодаря этому блюда с ней получаются насыщенные и по цвету, и по вкусу, и по текстуре. Яичная лапша готовится очень быстро, к тому же ее можно отнести к разряду легких и диетических блюд. Для приготовления самой лапши нужно всего четыре ингредиента: мука высшего сорта, яичные желтки, оливковое масло и соль...

Ингредиенты: 🌿 полпачки лапши (в моем случае яичная лапша, но можно и рисовую) Отварить лапшу по рецепту, указанному на упаковке. 🌿25 г сушеных грибов мун (промыть грибы под водой и замочить на 15 минут в теплой воде, затем воду слить). 🌿куриное филе - 300 г (нарезать кубиками и замариновать с солью, перцем, половиной чайной ложки куркумы, 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. порошка карри) 🌿1 лук-шалот 🌿...