Хитрости с макаронами: 5 способов приготовить лапшу по-настоящему вкусно
Паста, макароны или лапша?
У меня тут с одним из подписчиков, под статьей о макаронах зашел спор. Вот здесь. Подписчик утверждает, что паста слов чуть ли не языческое (и за его употребление нужно сечь на площади), что все макароны имеют право называться лапшой. Оперирует словарем Даля в котором нет такого слова паста. Действительно читаем словарь Даля, и там слова "паста" нет совсем. Есть лапша и есть макароны, которые определяются как трубчатая лапша. Запомните это слово "трубчатая". Лапша как видите - это не макароны, потому что макароны полые внутри, да лапша стала прАобразом макарон и прочих видов пасты...
Макаронные изделия: от лапши до пасты (история и рецепты приготовления лапши)
История создания макарон на самом деле невероятно запутана. То же можно сказать и том, в какой стране придумали макароны. Некоторые источники утверждают, что они появились еще в Древней Греции и были когда-то созданы самим Богом, хотя это, конечно же, легенда. Создание макарон относят к очень давним временам. Они появились еще раньше китайской лапши, примерно на пятьсот лет. Считалось, что макароны были созданы в этрусское время, но доказательства этому недостаточно весомые. Археологами была найдена игла, похожая на иглу для шитья...