Вы хоть раз задумывались о том ,что Вы покупаете под видом Лангустинов которые продают во всех магазинах? Вы думаете что если на коробке написано Langostino Austral то это Лангустины? А нет... На самом деле это Аргентинская Южная креветка.Она имеет природный красный окрас и продается в сыром виде. И называют их Лангустинами потому что так лучше покупают,и у всех на слуху Лангусты-значит круто и дорого.Это обыкновенный маркетинговый ход...

Доброго времени суток, дорогие друзья. Недавно по акции ухватил 2 кг больших аргентинских креветок, они же лангустины. Да, они уже сварены. Для правильной готовки варить их не нужно. Даём им разморозиться при комнатной температуре. Готовил я 1 кг, примерно разморозились на подоконнике за 4 часа. Вот такие монстры, с ладонь. Далее нам нужно их правильно очистить без труда и мучений. Для этого использую ножницы и кухонный нож. Смотрите пошагово на фото ниже. Отрываем голову и разрезаемся хитин до хвоста...