Есть блюда, в которых не только вкус, но и целая философия жизни. Лагман — именно такое. Это не просто суп и не просто лапша с мясом. Это традиция, ритуал, возможность замедлиться и погрузиться в ароматный, насыщенный мир восточной кухни. А приготовление лагмана в казане на костре — это уже искусство, объединяющее людей, дающее тепло и невероятный вкус. Сегодня я покажу вам, как приготовить настоящий лагман с говядиной в казане — пошагово, подробно, с точными количествами ингредиентов. Это не быстрый рецепт, но он того стоит...

Курдюк 1кг Лопатка баранья 4кг с жиром (чистое мясо около 2кг) Лук 1кг Морковь 1кг