Ингредиенты: Для начала готовим соус: берем базилик, обрываем листья и кладем в отдельную миску. Затем очищаем чеснок от шелухи, мелко нарезаем и тоже перекладываем в миску. Туда же добавляем ядра грецких орехов, предварительно измельчив их. Берем толкушку и хорошенько растираем подготовленные ингредиенты. Должна получиться однородная масса. Добавляем соль. Далее натираем сыр на мелкой терке и добавляем в миску. Туда же добавляем оливковое масло и лимонный сок. Все ингредиенты еще раз хорошо перемешиваем...

Эта дикая креветка, по вкусу ближе к ракообразным, а значит, имеет сладковато - соленый вкус, нежное мясо, да и вообще, сама по себе она очень вкусная. Поэтому сильно с ней мудрить не нужно, а лишь немного...