В пору своего детства, но не совсем раннего, а в школьные годы, я помогала своей маме с покупкой продуктов. Частенько после школы, забегала в продовольственный или овощной магазинчики, а уж на каникулах это было, пожалуй что, основным пунктом моих семейных обязанностей. Не любила я это дело ужасно, и аллергия к очередям у меня с тех пор на всю жизнь сохранилась. Единственной отрадой была покупка полуфабрикатов в местной кулинарии, не знаю по какой причине, но очередей там почти не случалось. Мне...
Свиная лопатка, ошеек или задняя часть – выберите ломтик посочнее и, желательно, с тонкой прослойкой. Из чего готовим: Лангеты – отбивные особой формы, обжаренные без панировки и кляра. Блюдо предельно простое и готовится быстро. Гарнир, если пожелаете, подберите любой из следующих: 21 гарнир: из запечённого картофеля (№16) 21 гарнир: к свинине из овощей с брынзой (№7) 21 гарнир: из картофеля с укропом (№6) Как готовим: Чем крупнее удастся нарезать сырую свинину, тем удобнее будет её нарезать на порции...