Лангет

Лангет - это одно из традиционных русских блюд, которое пользуется популярностью уже много лет. Это национальное блюдо имеет свои корни в древнерусской кухне.

Лангет - это мясное блюдо, которое приготавливается из нежного и сочного мяса, обычно из говядины или свинины. Мясо нарезается на тонкие полоски, которые после этого обжариваются на сковороде с добавлением специй и приправ. При желании, можно также добавить лук или другие овощи для улучшения вкуса.

Лангет обычно подается с картофельным пюре или отварным картофелем, а также с различными салатами или маринованными овощами. Также, часто к лангету подаются разнообразные соусы, такие как грибной, сметанный или томатный.

Исторически, лангет был популярным блюдом в русской кухне среди крестьян и обычных людей. Он был прост в приготовлении и представлял собой питательное и сытное блюдо. С течением времени, лангет стал часто готовиться в русских семьях и стал символом русской кулинарии.

Сегодня лангет остается популярным блюдом в России и широко представлен в меню ресторанов и кафе. Он является неотъемлемой частью русской кулинарной традиции и продолжает радовать любителей мясных блюд.
2786 читали · 6 лет назад
Лангет — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно готовить лангет.
Лангет — общие принципы и способы приготовления Лангет – настоящее блюдо русской кухни, хотя и имеет французское название. Что поделать – время его изобретения характеризуется поклонением всему французскому, даже название ему дано в честь повара-француза. Это говядина, нарезанная длинными тонкими ломтиками, похожими на язычки, и прожаренная на сковороде. Перед панировкой говяжьи язычки слегка отбивают и удаляют жилы. С французского языка слово так и переводится – язычок. Обычно, мясо сначала...
990 читали · 4 года назад
Лангет. Классические рецепты французского мясного languette (язычка)
Лангет (languette) – это мясное блюдо французской кухни, название которого переводится как «язычок». Блюдо получило такое наименование из-за своей удлиненной формы, напоминающей язык. В традиционном варианте делается из поясничной части говядины или говяжьей вырезки, которая нарезается поперек волокон, но также существуют и рецепты из других видов мяса. Классический лангет из говядины Этот традиционный рецепт поможет приготовить сытное мясное лакомство, имеющее натуральный насыщенный вкус, без дополнительных специй...