Степень солидности ланча определяется только временем, которое вы готовы потратить поглощая его. Очевидно, что офисные клерки стараются схватить, что побыстрее. Это, однако, примета времени, а не кухни...

Ланч или полдник принято считать приемом пищи после завтрака, но обязательно перед обедом. Традиционно в него входит сэндвич или гамбургер, газированный напиток или сок, картофельные чипсы или шоколадный батончик. В современном мире люди часто пренебрегают этим приемом пищи. Это связано прежде всего с высокой загруженностью и длинным трудовым днем. Намного удобнее потратить обеденный час на один сытный прием пищи. Поэтому понятие «ланч» потерпело некоторые изменения в сфере общепита. Почти каждое кафе и множество ресторанов вводят позицию «бизнес-ланч» в меню буднего дня...