Ламбруско - семейство сортов винограда. Распространено это семейство преимущественно в итальянском регионе Эмилия-Романья.
Вино Ламбруско - это довольно специфический жанр, отдельно стоящий.
В первой и второй частях эпопеи о лучших региональных яствах Италии «Тонкости» рассказали, что стоит попробовать в северных областях: от Фриули-Венеции-Джулии до Лигурии и Пьемонта. Пора узнать, чем способны удивить гурмана гостеприимные центральные регионы. Эмилия-Романья: пармская ветчина, спагетти болоньезе и бальзамический уксус Побывать в Эмилии-Романье и не попробовать знаменитую пармскую ветчину непростительно. Это золотой стандарт прошутто: для него используют мясо породистых свиней, питавшихся исключительно здоровыми злаками, крупами и сывороткой сыра «пармиджано реджано»...