Начну статью с того факта, что название Gingembre Latte, а по русски «Имбирный пряник и латте» немного вносит путаницы в предстоящие ожидание от знакомства. В сознании большинства латте это кофе с молоком, но в современных реалиях латте это может быть и чайный напиток. И вот наш герой про чай. Affinessence это нишевый бренд из Франции, который представлен в Золотом Яблоке и скажу честно, есть у них идейно интересные ароматы из разряда «не как у всех». Мне приглянулся их Santal Basmati ( да, рис басманти и сандал) и Gingembre Latte...

Сегодня предлагаю приготовить нежнейший крем Дипломат для тортов и пирожных. Другое название этого крема — Пломбир, по тому что, по вкусу он действительно очень напоминает растаявшее мороженое. Этот крем идеален для многослойных тортов (таких, как Наполеон, Медовик, Молочная девочка, Спартак и т.д.). Можно использовать при приготовлении Эклеров, Профитроли или подать как самостоятельный десерт, с фруктами, ягодами, орехами, сухофруктами. Его можно даже заморозить и получить вариацию вкусного домашнего мороженого...