Слушайте, я думала, что турецкие сладости - это пахлава да рахат-лукум из Гранд базара. Ну знаете, такие яркие коробочки, которые все туристы домой везут. Пока не познакомилась с Зейнеп. Встретила ее случайно в небольшой кондитерской в Кадыкёе - районе, где туристы редко бывают. Девчонка работает кондитером, и когда узнала, что я из России, буквально схватила за руку: "Покажу тебе настоящие турецкие сладости!" И знаете что? Оказалось, что мы, туристы, видим процентов десять от того богатства, которое есть на самом деле...

Абсолютно уверена, что все хоть раз в жизни пробовали восточные сладости. Турецкие сладости это медовая баклава, невероятный рахат-лукум, халва, пишмание и огромное разнообразие десертов с фруктами и без. Скажу по секрету, что в Турции не принято подавать гостям чай без сладостей. Неважно каких, будь то лукум или шоколад, печенье или баклава - дома всегда должны быть сладости для неожиданных гостей. Самый известный и популярный турецкий бренд, производящий восхитительные сладости - «Koska». Фирменные...