Варенье из айвы - самый лучший способ приготовления, вы такое еще не пробовали! Грузинка готовит
Чудесное и вкусное варенье из ароматной айвы. Три замечательных рецепта.
Айвовое варенье «Хамелеон». Айвовое варенье «Мармеладное» с цитрусами и орешками. Необычное айвовое повидло с розмарином и кардамоном. Айва - золотое яблоко. Древнейший в мире фрукт. Ее столько раз упоминают в старинных книгах и манускриптах, что порой кажется, будто других плодов в те времена и вовсе не существовало. Она одновременно была и яблоком раздора, полученным Афродитой от Париса, и молодильным плодами Гесперид, за которыми был послан Геракл. Плод Древа познания добра и зла - именно айва, а не привычное нам яблоко...
Как я готовлю варенье из айвы
В рейтинге самых замечательных варений на первом месте в нашей семье айвовое. По аромату и вкусу с ним не сравнится ни клубничное, ни инжировое, которые идут у нас на втором и третьем месте соответственно. А уж если сравнивать с привычными для большинства вишневым и яблочным, то они проигрывают айвовому по всем статьям. Хотя, о вкусах не спорят. Я и не буду спорить, а просто поделюсь рецептом. Айвы у нас в этом году уродилось много. Собрали три ведра с двух небольших 4-летних деревьев. Плоды крупные, яркие, смотреть как они зреют и собирать урожай - одно удовольствие...