Лагман с курицей в мультиварке
Лагман с курицей (в мультиварке)
Лагман - это традиционное блюдо восточной кухни, которое имеет свои корни в китайской кулинарии. Оно представляет собой пикантный суп с мясом, овощами и лапшой, которую можно приготовить из различных видов муки. Вариант с курицей является одним из самых популярных вариантов лагмана.
Для приготовления лагмана с курицей в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, лук, морковь, перец болгарский, помидоры, чеснок, специи (такие как кориандр, куркума, карри), соль, перец, растительное масло и лапша (лучше всего использовать домашнюю или узбекскую лапшу).
Сначала необходимо подготовить ингредиенты: нарежьте куриное филе кубиками, мелко нарежьте лук, морковь и перец болгарский. Включите мультиварку в режим "жарка" и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте морковь, перец болгарский и помидоры, нарезанные кубиками. Перемешайте все ингредиенты и готовьте их в режиме "жарка" еще несколько минут.
Затем добавьте специи, соль, перец и нарезанный чеснок. Перемешайте все ингредиенты и готовьте их еще несколько минут. Затем добавьте в мультиварку воду (количество зависит от желаемой консистенции супа) и закройте крышку. Переключите мультиварку в режим "тушение" и готовьте суп около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и овощи не будут готовы.
В конце добавьте лапшу в суп и готовьте еще около 5-7 минут, пока лапша не будет приготовлена. Перед подачей можно посыпать лагман зеленью (петрушкой или кинзой) и подать с лимонными ломтиками.
Лагман с курицей в мультиварке - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Оно отлично подойдет для обеда или ужина и порадует своим ароматом и вкусом.