Лагман – вкусное, сытное и многим известное блюдо, очень яркое и ароматное. Существует огромное количество вариаций лагмана. Его готовят десятки разных народов и поколений. Главное правило настоящего классического лагмана – это тянутая или резаная лапша и особая подлива (кайла). Овощи, приготовленные с соблюдением всех правил лагмана, наполняют это блюдо неповторимым вкусом. Как приготовить лагман по классическому рецепту Ингредиенты: Говядина – 600 г Морковь – 120 г Лук репчатый – 120 г Перец болгарский – 1 шт...

Лагман — традиционное блюдо среднеазиатской кухни, которое готовят из мяса, овощей и длинной лапши. Классический лагман получается густым, ароматным и сытным: в зависимости от количества бульона его можно подать как суп или как горячее блюдо с насыщенной подливой. Рассказываем, как приготовить лагман в домашних условиях с говядиной, овощами и лапшой. Для приготовления лагмана понадобится: По желанию в лагман можно добавить редьку, стручковую фасоль, сельдерей или пекинскую капусту. Говядину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками...