Жареный лагман - это традиционное блюдо узбекской кухни. Это густой суп с лапшой, мясом, овощами и специями. Лагман готовится в большом казане, на сильном огне, поэтому он получается очень горячим и ароматным...
Наверное, стоит оговориться заранее, что, как идут баталии за правильный борщ, так, наверняка, каждая хозяйка считает, что самый правильный лагман готовит она:) Но давайте усредним. Обжорство С босо-лагманом я познакомилась в Киргизии. И он сразу стал там для меня блюдом номер 1. В сумме за 20 дней я съела не менее 10 лагманов. Что я за извращенец такой?:) Так вот, босо-лагман - это лапша, обжаренная с тонкими кусочками мяса и овощами со специями. Если вы любите всякую азиатскую еду, то этот лагман вам 100% понравится...