Многие ели плов — одно из самых популярных восточных блюд. Кому-то он понравился, кто-то считает, что мама дома готовит лучше. Но дело могло быть не в блюде, а в том, как его приготовили. Что уж говорить о лагмане или шурпе. Далеко не все знают, что это за блюда, как они выглядят и какой у них вкус. Команда TAM.BY решила, что ставить крест на всей кухне из-за ее плохого приготовления не стоит. Мы поговорили с Хасаном Ниязовым, шеф-поваром лаунж-кафе “Чайхана” о тонкостях классических восточных блюд...

Восточная кухня - это особое, неповторимое переплетение, буйство изысканных вкусов и ароматов, а также гармоничное сочетание ярчайших красок всевозможных продуктов. Какой бы сложной не казалась восточная кухня, рецепты ее в большинстве своем максимально просты и доступны любой хозяйке. Постараемся это доказать на примере основных блюд, вам больше не придется тратить деньги на посещение восточного кафе, восточная кухня будет прямо у вас дома. А с рецептами супов, основных блюд и десертов ваши близкие каждый день будут благодарить вас за настоящий кулинарный праздник...