Казан - традиционный цельнолитой котел с выпуклым дном, распространенный в азиатских странах. Посуда универсальная, позволяет готовить на открытом огне, на специальной печи или на мангале. Благодаря необычной форме нагревается не только дно, но и стенки...

Лагман – это что-то среднее между супом и лапшой. Некоторые, даже называют его «Лапша с подливой» и в чем-то они правы. Ведь именно узбекский рецепт — это что-то среднее. В других восточных странах есть конкретика. Попробуем приготовить классическое национальное блюдо? Ингредиенты: Способ приготовления Лапша для Лагмана готовится вручную. Для этого нужно заменить крутое, но эластичное тесто: Мясо Возьмите баранину. Хорошенько промойте ее под проточной водой и высушите. Нарежьте на небольшие кусочки...