Лагман из свинины с картошкой и лапшой Ингредиенты: — Свинина (мякоть) – 500 г — Картофель – 3-4 шт. — Лук репчатый – 2 шт. — Морковь – 1-2 шт. — Томатная паста – 2 ст. ложки — Чеснок – 3-4 зубчика — Болгарский перец – 1 шт. — Лапша (свежая или сушёная) – 200-250 г — Оливковое или растительное масло – 2-3 ст. ложки — Кипяченая вода – 1 литр — Соль, черный перец – по вкусу — Кориандр молотый – 1 ч. ложка — Кумин (зира) – 1 ч. ложка — Лавровый лист – 2 шт. — Зелень (петрушка, кинза) – по вкусу Для теста для лапши (если используете домашнюю лапшу): — Мука – 300 г — Яйцо – 1 шт. — Соль – 0,5 ч...

Приветствую всех любителей узбекской кухни! Сегодня я хочу немного отойти от полезной кухни и поделиться с вами рецептом приготовления ароматного и сытного лагмана из свинины с картофелем и лапшой. Это традиционное блюдо, которое покоряет своими вкусами и ароматами. Давайте приступим к приготовлению! Ингредиенты: - 500 г свинины (лучше выбрать мякоть без кости) - 2 средние морковки - 1 большой лук - 3-4 зубчика чеснока - 2 помидора - 1 сладкий перец - 2 средних картофелины - 300 г домашней лапши...