Соус для Лагмана Лагман, очень популярное и любимое блюдо в Средней Азии. Его готовят как дома так и в многочисленных кафе или как называют в народе Лагманных. Сегодня хотим предложить Вашему вниманию...

Лагман из свинины и овощного салата на зиму 400 грамм нежирной свинины нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с нарезанным луком. 700 граммовую банку зимнего салата(помидоры, перец, морковь, лук огурцы) выкладываем в сковороду к мясу и продолжаем все тушить 25-30 мин. (до готовности мяса). Свареную лапшу лагман выкладываем в сковороду к мясу и провариваем 1-2 мин. Все перемешиваем и подаем. Для лагмана используем крутое тесто...