Лагман — сытное и питательное среднеазиатское блюдо, которое традиционно готовят с бараниной. Мы же предлагаем заменить ее свининой, потому что купить ее проще, да и готовится она быстрее. Вообще же лагман состоит из трех главных ингредиентов — лапши, мяса и бульона. Что касается первого, то, разумеется, классический рецепт требует использования домашнего варианта. Но нам кажется, что если вы найдете хорошую лапшу для лагмана или просто возьмете качественную широкую, блюдо получится не менее вкусным...

Рецепт классического лагмана из свинины довольно прост и доступен каждому, кто хочет попробовать приготовить традиционное блюдо восточной кухни дома. Вот пошаговая инструкция приготовления вкусного домашнего лагмана: Ингредиенты: - Свинина — 700 г - Лук репчатый — 3 шт. - Морковь — 2 шт. - Болгарский перец — 2 шт. - Чеснок — 3–4 зубчика - Картофель — 2–3 шт. (опционально) - Томатная паста — 2 ст.л. - Растительное масло — 50 мл - Вода — около 800 мл - Лавровый лист — 1–2 шт. - Перец черный молотый — по вкусу - Паприка сладкая — 1 ч...