Показываю, как я готовлю Лагман на домашней кухне: вся кастрюля у нас всегда съедается в тот же день (потрясающе вкусно)
"Сибирский" лагман по рецепту моей тёти из Омска (ингредиент о котором я раньше не знала)
"Сибирский" Лагман. Так готовить Лагман меня научила моя тетя. Когда мы к ней приезжали в гости, она всегда готовила Лагман, так как у нее это было "коронное" блюдо. Весь секрет оказался прост, это добавление черной редьки, именно она придаёт Лагману особенный вкус. Лапша, много мяса и овощей, а аромат какой — это обязательно стоит попробовать. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо порежем в казане сначала обжарим мясо до испарения жидкости, добавим лук и жарим еще минуты 3 Затем заливаем водой, добавляем...
10 самых вкусных рецептов настоящего лагмана: как приготовить самостоятельно
Лагман – изысканное и безумно вкусное блюдо, пользующееся популярностью в странах Центральной Азии (преимущественно Узбекистан, Таджикистан, Казахстан, Киргизия, Китай). Яство представлено в большом количестве разновидностей, которые различны по особенностям приготовления и составу. Он включает в себя специальную лапшу, мясо и овощи. Особенности приготовления Лапша должна быть длинной и тянутой, она производится из твердых сортов пшеницы. Тянется лапша особым способом: кусок теста раскручивается по принципу скакалки для детей, а затем вытягивается в моток...