Классический лагман - это традиционное узбекское блюдо, которое состоит из густого мясного бульона с мясом и длинными тонкими лапшами. В этом рецепте я покажу, как приготовить лагман с мясом говядины. Ингредиенты: Шаг 1. Подготовьте ингредиенты. Мясо нарежьте на небольшие кусочки, лук и морковь порежьте кубиками. Помидоры нарежьте кусочками. Чеснок нарежьте мелко, а перец чили порежьте кольцами. Шаг 2. Разогрейте масло в большой кастрюле и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и мясо, и жарьте все вместе до румяной корочки на мясе...

Лагман – популярное блюдо среднеазиатской кухни. Его рецепт принадлежит поварам восточного Туркестана. Схожее мясное блюдо с незапамятных времен готовят и в Китае. Преимущества лагмана Лагман готовят представители разных народов, но именно узбекское блюдо прославлено на весь мир. Готовить его несложно. С этой задачей справится даже тот, чьи кулинарные навыки весьма скромны. Лагман – это ни что иное, как плотная лапша с густой подливой из овощей, мяса. Это блюдо уникально тем, что оно может сойти как за первое блюдо, так и за второе...