Темное импортное пиво: лагер, портер, стаут, пшеничный эль и бок, вымороженный бок
Лагер и эль: есть ли отличия, и как сориентироваться в многообразии пивного мира?
На сегодняшний день пиво – самый популярный после воды напиток, поэтому неудивительно, что существует немало заблуждений и мифов относительно разницы между двумя наиболее распространенными типами пива – элем и лагером. Обобщать их, говоря, что «всем лагерам присуще иметь только такой вкус» или «все эли характеризуются только таким цветом» нельзя. Почему? Очень просто. И эли, и лагеры могут быть абсолютно разными: темными и светлыми, сильно и слабо охмеленными, крепкими и с градусом поменьше. Ваш...
Пивные стили: портер и стаут, лагер и эль
Эль — это пиво или нет? А лагер? Лагер — светлое пиво? А темное — это эль или портер? А может быть эль — это пиво без хмеля?
Если бродить по интернету, минуя специальные сайты, можно прочесть десятки разных ответов на эти вопросы, и большая их часть будет чушью...