22,1 тыс читали · 3 года назад
Забытый Лабардан. Каким деликатесом Гоголь «потчевал» Хлестакова, и почему мурманские мужики ели его каждый день.
А давайте приготовим «Лабардан», и если вы понятия не имеете, что это за зверь, я вас удивлю. Вы довольно часто с ним сталкиваетесь, а именно, когда подходите к рыбному прилавку любого продовольственного магазина. Ведь «Лабардан» это наша северная красавица треска, самая известная из всех морских рыб, после селедки. конечно 😊 Самое вкусное из мороженого - рыбные закуски. Настоящий пир - сугудай, тала, строганина, расколотка. Суши, гуд бай)) Хотя не все так просто, словом «Лабардан» называли треску засоленную и завяленную, а не знакомую нам всем, мороженую...
472 читали · 5 лет назад
Лабардан для ревизора
Продолжаем кулинарное путешествие по произведениям Н. В. Гоголя. Мы начали с комедии «Ревизор» и узнали, из-за какого супа паниковал попечитель богоугодных заведений. Но вот чиновники уездного городка уже познакомились с Хлестаковым, и, принимая его за важное лицо из столицы, стремятся угостить как нельзя лучше. Присутствует такой эпизод: Хлестаков. Завтрак был очень хорош; я совсем объелся. Что, у вас каждый день бывает такой? Городничий. Нарочно для такого приятного гостя. Хлестаков. Я люблю поесть...