Un croissant — французское слово, которое переводится не только как название выпечки, но и как «полумесяц». Предком современных круассанов считается австрийский рогалик под названием «кипферл», что также означает «полумесяц» и «рогалик». Появились эти кипферлы, как минимум, в XIII веке. Факт возникновения австрийских рогаликов идет в связке с тем, что этот вид выпечки, в качестве топинга для которой использовались орехи или фрукты!, был распространен среди не слишком богатых людей...