Кыстыбый — одно из самых известных и любимых национальных татарских блюд. Его можно сравнить с лепешками с начинкой, которые всегда горячие, сытные и ароматные. Для начинки традиционно используют пшённую кашу или картофельное пюре. Особая изюминка блюда — тонко раскатанное пресное тесто, которое обжаривается на сухой сковороде до золотистой корочки. В этой статье вы найдете простой и понятный рецепт кыстыбый, который легко приготовить дома. Это отличное блюдо для сытного завтрака или перекуса, способное покорить даже самых требовательных гурманов...

Ингредиенты для приготовления начинки из картофеля: Ингредиенты для теста: Процесс приготовления Кыстыбый: Для начала необходимо приготовить картошку, вымыть, очистить, крупные разделить пополам, залить водой, и добавить соль. Ставим варить. Пока картофель вариться, можно начинать готовить тесто. Для этого берем 1 пакет кефира (500мл), добавляем молоко (200мл), подсолнечное масло 4 ст.л., соль 1 ст ложку без горки, сахар 2 ст ложки без горки, 1 ч.л. соды гашеной 1 ч.л. уксусом. Все вместе перемешать,...