Ингредиенты Этапы приготовления 1) В подсоленной воде отварить картофель. По готовности воду слить и размять картошку в пюре. На сковороде обжарить нарезанные шампиньоны с мелко нарезанным луком. Добавить обжаренные грибы в пюре. Перемешать. Добавить немного молока. Посолить, поперчить. 2) В готовые покупные лаваши уложить картофель. Свернуть лаваш и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон...

Татарская выпечка кыстыбый — лепешки из пресного теста с начинкой, жаренные на сковороде. Наиболее популярный вариант начинки — это картофельное пюре. Края этой лепешки не соединяются, и начинка находится внутри согнутого пополам изделия...