Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Кырнэцей
Кырнэцей – это традиционное молдавское блюдо, которое можно описать как мясной пирог или котлета в тесте. Это очень популярное блюдо в Молдавии и соседних странах, таких как Румыния и Украина.
Основными ингредиентами кырнэцей являются фарш из свинины, говядины или баранины, а также лук и специи. Фарш обычно смешивается с луком и различными специями, такими как чеснок, перец, паприка и другие, чтобы придать блюду богатый вкус. Затем этот фарш заворачивается в тонкую слоеную или дрожжевую основу теста и запекается до золотистой корочки.
Кырнэцей обычно подается горячим и нарезается на кусочки, как пирог или пица. Оно может быть идеальным выбором для завтрака, обеда или ужина. Кырнэцей может быть самостоятельным блюдом или подаваться вместе со сметаной, свежими овощами или салатом.
Исторически, кырнэцей был популярным блюдом среди кочевых народов восточной Европы, таких как татары и монголы. Это блюдо было легко приготовить на открытом огне и было практичным для передвижения. С течением времени кырнэцей стал частью молдавской кухни и получил свои уникальные вариации и рецепты.
Сегодня кырнэцей является неотъемлемой частью молдавской культуры и национальной кухни. Оно привлекает любителей мясных блюд и является одним из самых известных и распространенных молдавских блюд.