Сегодня последний день празднования мусульманского праздника Курбан – Байрам и поэтому решила поделиться с вами рецептом простых, вкусных и традиционных в эти дни кайнаров, так, как готовила их моя бабушка. В идеале начинка готовится из мяса жертвенного барашка, но подойдет и телятина (говядина). Главное – правильный #рецепт теста, чтобы оно было пышным и таяло во рту. Ингредиенты: · фарш мясной – 400 г; · мука – 800 г; · яйцо куриное – 1 шт; · сливочное масло – 70 г; · растительное масло – 300-400...

Ингредиенты – Чак-чак: Рецепт – Чак-чак: