Сегодня последний день празднования мусульманского праздника Курбан – Байрам и поэтому решила поделиться с вами рецептом простых, вкусных и традиционных в эти дни кайнаров, так, как готовила их моя бабушка. В идеале начинка готовится из мяса жертвенного барашка, но подойдет и телятина (говядина). Главное – правильный #рецепт теста, чтобы оно было пышным и таяло во рту. Ингредиенты: · фарш мясной – 400 г; · мука – 800 г; · яйцо куриное – 1 шт; · сливочное масло – 70 г; · растительное масло – 300-400...

Чак-чак — это традиционное татарское лакомство, которое представляет собой кусочки обжаренного теста, пропитанные медом. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусный и ароматный чак-чак в домашних условиях. Ингредиенты: – 500 г муки; – 5 яиц; – 1 столовая ложка сахара; – щепотка соли; – растительное масло для жарки; – 400 г меда; – 200 г сахара; – 100 г воды. Инструкция: Взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Постепенно добавьте муку и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным...