Десять-двенадцать лет назад это был главный холдинг города с самыми важными ресторанами в каждой номинации. Рыбный, файн дайнинг, русский, пивной, тайский, узбекская чайхана, китайский, грузинский. Лучшая рюмочная вашей планеты тоже была от «Тритона»... Кузница кадров: столько важных людей начала десятилетия в наш общепит вышло из ресторанов Арама Михайловича! Потом эпоха заката: четыре ресторана осталось. Хоть и на бланках счетов до сих пор указаны закрытые много лет назад заведения, типа «Дастархан/Гюльчатай»...

Друзья, вы знаете, что я достаточно лояльный критик, который редко ставит "неуды" и "колы". По моей градации блюдо на оценку "2" должно быть не просто невкусным, но и приготовлено с нарушением технологий, из сомнительных пожухлых и несвежих продуктов, а также иметь отталкивающий внешний вид. А уж блюдо на "кол" вообще должно вызвать ужас, шок и отравление. Остальное даже при совокупности недостатков потянет на "3-". Если просто невкусно, то это не "2". Тогда бы у меня вообще все блюда с кабачками,...