Квашение капусты - древний и популярный способ сохранения овощей, который используется во многих кухнях по всему миру. Однако при этом важно учитывать, в какой посуде вы будете квасить капусту. Вопросы возникают относительно квашения в алюминиевой посуде. В этой статье мы рассмотрим, можно ли квашеную капусту готовить в алюминиевой посуде и не навредит ли это вкусу блюда. Алюминиевая посуда - это посуда, изготовленная из алюминия или алюминиевого сплава. Она широко используется в кулинарии благодаря своей легкости, прочности и теплопроводности...

Квашеная капуста – вкусная и полезная закуска, которую принято заготавливать на зиму. Чтобы она всегда получалась хрустящей и солоновато-кислой без горечи, следует знать все тонкости ее приготовления. Как долго квасится капуста Квашение — популярная методика приготовления овощных заготовок. Правильно заквашенный продукт вкусен и сочен, хрустит на зубах. Такая капуста сохраняет в себе максимум полезных веществ и долго хранится. Квашение капусты – процесс трудоемкий. Его длительность и конечный результат...