Уверена, что многие любят квашеное молоко (не простоквашу, а именно молоко, приготовленное с помощью закваски). Свежее сквашенное молоко совершенно не кислое, имеет выраженный сливочный вкус, мягко укладывается в желудок, дает легкую сытость и является источником пробиотиков ( это живые микроорганизмы, которые позитивно влияют на микрофлору в кишечнике). Да это просто вкусно! Ну что, попробуем сквасить молоко в домашних условиях? Благослови, Господи. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++...

🌿 Ферментированные продукты — одни из самых мощных природных инструментов для восстановления микробиома, укрепления иммунитета и уменьшения воспалений. Но магазинные версии часто подвергаются пастеризации, содержат сахар, стабилизаторы и не имеют живых культур. Настоящая польза — в домашнем приготовлении. Когда вы сами готовите кефир или квасите капусту, вы контролируете процесс: Ниже приведены два проверенных, максимально полезных рецепта, основанных на клинической практике и научных принципах ферментации...