Всем большой привет! Сегодня готовлю необычную и очень вкусную закуску из лука. В корейской кухне это блюдо зовется кимчи из лука, а у нас квашеный лук, любители острого точно оценят такую закуску. Прекрасно сочетается со многими блюдами и идет в охотку. Готовим, пробуем и оцениваем! РЕЦЕПТ: Лук зеленый - 1 кг. Чеснок - 100 гр. Имбирь - 1 ст.л. Яблоко - 1 шт. Соевый соус- 100 мл. Сахар - 4 ст.л. Перец жгучий - 60 гр. (по вкусу) Обжаренные кунжутные семена - по вкусу Рисовая мука - 100 гр. Вода - 700 мл...

Маринованный зеленый лук по-корейски это весьма интересная для нас закуска из корейской кухни. Имеет не только довольно необычный вкус, но и много других названий — кимчи (кимчхи) из зеленого лука, либо па-кимчи или пха кимчи, либо маринованные или ферментированные стрелки зеленого лука и т.д. Названий много, но суть у блюда одна и его стоит обязательно попробовать. Кимчи из зеленого лука (пха кимчи) – это острая ферментированная закуска по душе многим ценителям корейских блюд и один из сотни видов кимчи, который считается одним из наиболее вкусным...