Уважаемые читатели, видимо в этом сезоне это одна из последних заготовок осени. Помидорную ботву вынесла из теплицы, о ее нужном применении писала здесь: Мне вообще нравятся больше квашеные овощи, чем маринованные. Соления намного вкуснее, но это не значит, что не делаю заготовки на зиму с уксусом. Безусловно, занимаюсь и маринованием, потому что в условиях городской квартиры сложно сохранить любой урожай Просто, квашеные соления вкуснее, ядрёнее и намного полезнее. Сегодня делюсь удачным рецептом из зеленых помидор...