Всем доброго дня! Мои уважаемые читатели, сегодня готовила квашеные томаты, еще их называют бочковыми. Но суть одна, они безумно вкусные. Делюсь рецептом, который дегустировать можно будет уже через неделю. Особенно вкусны квашеные помидоры с запеченной картошечкой и кусочком ржаного хлеба. Вы только представьте, какая эта песня🎼😀. ✅Квашеные помидоры содержат такое же количество витаминов и минералов, как и свежие овощи. ✅Такой продукт содержит большое количество ликопина, это антиоксидант, который оказывает положительное влияние на организм человека...

Квашеные зеленые помидоры – любимое лакомство многих, которое легко приготовить в домашних условиях. Недозревшие томаты не стоит выкидывать, ведь именно из них получаются вкусные соленья. Что такое квашение Квашение – один из способов консервирования овощных продуктов. Это особенный вид домашних заготовок, который позволяет долго хранить квашеные овощи. Так же, квашение считают самым древним способом консервирования. Оно получило свою популярность в ХIХ веке, когда сезонные продукты, заготовленные на зиму, были основной едой...