Помидоры, пожалуй, самый популярный после картофеля продукт в российских семьях. Но не всем людям они полезны одинаково. О вредных и полезных свойствах помидоров рассказала нутрициолог Александра Степаненко. История помидоров Как и другие пасленовые, помидоры стали известны в Европе после открытия Америки. Само слово «помидор» имеет итальянские корни — оно образовано от словосочетания pomo d'oro и переводится как «золотое яблоко». Не менее популярно другое его название —  «томат», производное от ацтекского «шитоматль», «большая ягода»...

Помидор — один из самых вкусных и ценных овощей. Самым большим его преимуществом является присутствие ликопина, природного антиоксиданта, который оказывает ряд полезных воздействий на организм человека. Чаще всего в кулинарии используют свежие помидоры, хотя сушеные, жареные или приготовленные на гриле тоже хороший выбор. Несколько слов об истории Изначально помидор считался ядовитым растением из-за его неприятного запаха, который особенно интенсивно выделяется при движении листьев и стеблей. Как оказалось позже, эти части растения на самом деле ядовиты...