Всех приветствую на своём грибном канале. Сегодня будем говорить о квашеных грибах – почему они считаются наиболее полезными, и какие из них можно готовить таким способом. Начну с того, что в последние время диетологи часто говорят о диетах, в которых обязательно присутствуют грибы. Однако многие специалисты склоняются к тому, что во время диетического питания необходимо налегать именно на квашеные грибы, поскольку только они содержат некоторые уникальные вещества, в том числе и молочную кислоту...

Щи получаются необыкновенно ароматными и очень вкусными. Особенно, если их потомить в духовке (или мультиварке)). Ингредиенты: 300 г говядины 3 ст.л. сушеных белых грибов (или 300 г свежих грибов) 300 г квашеной капусты 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки 3 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа 2 ст.л. томатной пасты сметана, растительное масло, соль, перец Приготовление: 1. Отварить грибы, посолить. Грибной отвар процедить, грибы нарезать и сложить в глиняный горшочек или толстостенный казанок...