Квашеные (моченые) яблоки, на мой взгляд, - это самая лучшая заготовка на зиму. Их можно подавать к столу и как закуску, и как десерт. Просто, вкусно и натурально! Самое сложное в процессе приготовления...

Сделайте, не пожалеете. Яблоки нужны типа антоновки, или если нет, то подойдет и сорт Кутузовец. Или любые зеленые яблоки поздние, средне-поздние. Квашеные яблоки, это очень вкусно и очень полезно. Отличное блюдо на стол, это аромат, который нравится всем. Вот ты спросишь, а зачем и почему нужны моченые яблоки. А я скажу, да потому, что хоть раз человек должен попробовать, и это такое натуральное и настоящее, это тебе не магнитовский горошек в банке жестяной. И вот этот аромат, когда за окном зима, а у тебя на столе моченые яблоки...