Привет, Друзья! По народным приметам, капусту начинали квасить сразу после Покрова. А Вы уже замариновали/квасили капусту для себя? Или пока нет? Попробуйте сделать капусту по моему рецепту. Останетесь очень довольны. Получается действительно очень вкусной, хрустящей и сладковатой на вкус. Мы по этому рецепту делаем капусту уже несколько лет. Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Смешать и плотно уложить в трехлитровую банку. Залить капусту соленой водой (на 0,5 л кипятка положить 2 столовые ложки соли без горки)...

Мои уважаемые читатели, сегодня пост кулинарный. Все новогодние рецепты и подъедания салатов порядком надоели. Вроде отошла от праздников, а очень захотелось капусты, своей квашеной. Она самая вкусная, домашняя, приготовленная своими руками. Рассказываю про рецепт, бабушка моя именно так готовила.  Всегда готовлю небольшими партиями, съели делаю в кастрюле еще, если хочется. А зимой постоянно почему то организм просит квашеной капусты. Летом про нее не вспоминаю🤷‍♀️. Точно также происходит с мандаринами🍊, хочу их зимой, потом не надо...