Сегодня хочу вам рассказать о простом, питательном и полезном блюде. Для приготовления нам понадобится: квашенная капуста, свинина, картофель, молоко, лук, морковь, растительное масло, перец, зира, соль. Мясо, у меня свинина 750 грамм, нарезаю на кубики. Затем нарезаю головку лука 200 грамм также кубиками. Теперь натираю морковь, грамм 100, так как в квашенной капусте присутствует морковь. Потом чищу и нарезаю картофель 600 грамм (три большие картофелины) кубиками. После чего беру 1 кг квашеной капусты, можно свежую, но мне нравится вариант приготовления именно с квашенной капустой...

Всем большой привет! Я очень люблю простые блюда, которые готовятся из доступных продуктов. В этой статье хочу поделиться с вами рецептом капусты с картошкой, который я готовлю чаще всего осенью. Ведь в это время капуста особенно сочная и вкусная. Рецепт достаточно универсальный. Мясную составляющую можно использовать любую: колбасные изделия, курицу, говядину, свинину, индейку. Если использовать какие- либо копчёности, блюдо получится ещё ароматней. Я приготовлю с солёной свиной грудинкой домашнего приготовления...