Чаще всего на зиму брокколи замораживают. Но есть множество простых и вкусных рецептов маринования этой капусты. Ее консервируют отдельно и с добавлением различных овощей: при соблюдении технологии получается вкусная и красивая закуска. Кроме того, на зиму ее солят, заквашивают и сушат. Маринованная капуста брокколи на зиму в банках «Оригинальная» Этот салатик не только вкусный, но и красивый. Такая закуска окажется как нельзя кстати зимой на столе. А количество витаминов и минералов при правильной заготовке в этой полезной капусте не уменьшится ни на капельку...

Дорогие хозяйки! Спешу поделиться с вами невероятно вкусным рецептом, которое обогатит ваше меню легким и вкусным овощным гарниром - брокколи в панировке Для того, чтобы приготовить этот простой рецепт, нам понадобится: брокколи 400 гр яйца 3-4 штуки мука грубого помола или манка 50 грамм панировочные сухари 50 грамм (у меня были использованы покупные, но лучше брать домашнего изготовления) соль, черный и красный перец, мускатный орех, базилик, чеснок по вкусу растительное масло (у меня оливковое)...