Привет друзья! Около недели назад мы попробовали сюрстремминг. И перед тем как рассказать о подробностях нашей дегустации, мы решили напомнить вам что же это за деликатес такой. Пост должен был выйти уже давно, но у нас проблемы с видео в связи с нашей криворукостью в этом вопросе. В любом случае пост напишу, а видео уже посмотрим в нашей группе Вконтакте. UPD. Статья с дегустацией уже вышла. Читай ее тут. Автор текста - Robert Ross. Итак, дорогие подписчики, поговорим о вонючей шведской сельди...

Для приготовления нам будут необходимы: Для начала нам нужно разделать всю селедку. После мы перекладываем её в кастрюлю с очень соленой водой ( вода и соль должны находится в пропорции 1 к 5 и больше) и оставляем её там на 48 часов...