Всем привет! Вы на канале простые радости и сегодня я решил поделится с вами рецептом закуски, которую очень любят и уважают в Германии. Немцы едят капусту как в России едят гречку или картошку, фактически она является национальным гарниром. Немецкое пожелание счастья звучит как «Живи хорошо, ешь капусту» («Leb wohl, ess Kohl») Все началось с того, что я хотел попробовать крепкий портер, но не просто так, а под какую нибудь традиционную закуску. Тут я и вспомнил про это блюдо, так как в пивных ресторанах...

Чем дольше тут живу, тем больше и больше похожего нахожу в бытовой жизни Германии и России. Сегодня хочу снова пару слов о немецкой кухне написать. А точнее ещё об одном блюде, которое есть и в России. Это квашеная капуста. Точнее она называется винная кислая капуста. По вкусу очень напоминает квашеную капусту, но разница в том, что она на вине. Немцы её в сыром, скажем так, виде не едят. Содержимое пакетика они выкладывают...