Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Этот рецепт для любителей домашней тушёной капусты. Она получается с очень ярким и насыщенным вкусом, а также несёт море пользы. Обратите внимание на свежую капусту, если она молодая, то готовиться будет значительно быстрее. 1) Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кубиком. 2) На сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук и морковь до слегка золотистого цвета. 3) Свежую капусту нарезать крупным кубиком. 4) Квашеную капусту, если она длинная то можно либо разрезать ножом, либо нарезать кухонными ножницами...

К счастью, овощные закваски остаются хорошими долгое время. В холодильнике квашеная капуста может храниться даже годами, хотя и будет продолжать портиться. Некоторые из вас могут задаться вопросом о пробиотиках. Да, если вы будете готовить квашеную капусту, она потеряет свою полезную бактериальную активность, но это отличный способ представить квашеную капусту как новый вкус для немного нежелающей аудитории. Этот рецепт очень адаптируется. Если хотите, чтобы он был слаще, приготовьте больше лука...