Этот рецепт прежде всего для тех, кто никогда не готовил самостоятельно квашеную капусту, либо делал это давно. Приготовьте по моему рецепту, если хотите получить отличную капустку. Итак, нам понадобится: Капуста – 1 кочан 2-2,5 кг Морковь – 1 штука среднего размера (100 г на 1 кг капусты) Свекла – 1 штука среднего размера Соль – 20,25 или 30 гр на 1 кг капусты (это 1-1,5 ст ложки с верхом) Сахар – 1 ст ложка без верха Чеснок – шепотка (если порошок) или пара долек Квашеную капусту делаем в ноябре или во второй половине октября...

Квашеная капуста на столе всегда кстати. С лучком и ароматным подсолнечным маслом да к рассыпчатой отварной картошке — и полезно, и вкусно! А еще из квашеной капусты можно приготовить немало интересных блюд, рецепты которых вы найдете в сегодняшней подборке. Все секреты удачной квашеной капусты раскроют публикации: Капуста «Провансаль» с ягодами Оригинальный салат из квашеной капусты с ягодами и фруктами предлагает приготовить Надежда из Ямало-Ненецкого автономного округа. Рецепт предельно прост,...