Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом капусты по-корейски. Это очень известный салат, который даже можно купить готовым в магазине. Но знаю точно, что домашний в разы вкуснее! Сперва я шинкую капусту, но не так мелко, как на квашеную капусту. Затем я её мну, опять же не до состояния, чтобы из неё потёк сок. Больших усилий я не прикладываю. Капуста должна просто слегка смягчиться. Морковь натираю соломкой, как на салат для «корейской моркови». Болгарский перец нарезаю брусочками. Перец лучше брать оранжевый или красный...

Обычная еда быстро приедается и хочется чего то не обычного и нового. Сегодня расскажу о приготовление пекинской капусты ввиде солений. Для этого нам понадобится. Капуста пекинская 1 средний вилок. Рассол:на 1 л воды 80 г соли, 2 столовые ложки сахара с горкой  (нужно полтора литра рассола).  Перец острый красный 1 шт. Перец болгарский один целый небольшой или половинка большого  Чеснок 5 зубков  Кориандр молотый 1/2 ч.л  Приготовление:  Капусту разрезать вдоль на 4 части.  Сложить в глубокую посуду...