Квас молочный

Квас молочный - это традиционное русское молочное напиток, который имеет долгую историю и глубокие корни в культуре и кулинарии России. Квас молочный был популярным напитком в деревнях и сельских регионах, где удобно было использовать молоко, которое часто было доступно в избытке.

Описание блюда "Квас молочный" включает в себя основные ингредиенты - молоко, квас и сахар. Молоко придает напитку кремовую текстуру и богатый вкус, квас добавляет освежающую кислотность и характерный аромат, а сахар служит для сладости и балансировки вкуса.

Приготовление кваса молочного обычно включает в себя смешивание молока с квасом и сахаром, после чего напиток оставляется для ферментации на протяжении нескольких часов или дней. Это позволяет квасу молочному приобрести более насыщенный вкус и аромат.

Квас молочный обычно подается охлажденным и часто употребляется в качестве освежающего напитка в жаркие летние дни. Он также может использоваться в качестве основы для других молочных напитков или быть добавленным в коктейли.

Несмотря на то, что квас молочный не так распространен сегодня, как раньше, он все еще остается важной частью русской кулинарии и дает возможность насладиться уникальным вкусом и ароматом традиционного русского напитка.
105 читали · 3 года назад
КВАС МОЛОЧНЫЙ (1)
Доброго вам дня! Сегодня мы будем готовить квас молочный. Существует и такой. Его можно приготовить из молока и из молочной сыворотки. На сегодня у нас рецепт из молока. Для его приготовления ингредиентов нужно совсем немного, а именно: Молоко- 5 л., сахар - 200 г, дрожжи прессованные - 50 г...
3 года назад
КВАС МОЛОЧНЫЙ (2)
Доброго времени суток! Сегодня мы будем готовить второй вариант молочного кваса. Готовитца он на молочной сыворотке. Ингредиенты: Молочная сыворотка - 4 стакана, сахарный песок - 2 ст. ложки, дрожжи - 2 г., фруктовая эссенция - 20 г. (яблочная, грушевая, лимонная и др.) , жженый сахар - 5 г. Приготовление: Молочную сыворотку ( из под творога или сыра) отфильтровать через марлю, нагреть почти до кипения и выдержать при этой температуре 30-40 минут. Затем охладить до 25-30 градусов и повторно отфильтровать для отделения альбумина...