Сейчас идет полным ходом сбор яблок. В этом году урожай яблок просто огромный и люди уже не знают что делать с яблоками. Значит пришла пора потренироваться делать отличный, вкусный, газированный яблочный квас. Сейчас конечно уже не так жарко как летом, но получается отличный газированный напиток на замену газировок вовсе не полезных в отличие от яблочного кваса который особенно нравится даже детям! Причем мы будем точно знать, что в составе нашего напитка не содержится никаких консервантов, подсластителей и ароматизаторов...

Ингредиенты: Яблоки сушеные — 160 г Сахар — 90 г Дрожжи сухие — 4 г Вода — 2,5–3 л Приготовление: 1. Яблоки разложите на противне и поставьте в разогретую до 180 ºC на 5–7 минут. Яблоки должны быть зарумяненными, допускаются легкие подпалины. 2. Возьмите банку объемом 1,5 литра. Переложите в нее яблоки, слегка утрамбуйте их и залейте крутым кипятком. Перемешайте ложкой. Оставьте на 10 минут. За это время небольшое количество воды впитается в яблоки, поэтому долейте до самого горлышка банки еще кипятка...