Квас из молочной сыворотки

Квас из молочной сыворотки – это традиционный русский напиток, который имеет богатую историю и глубокие корни в культуре русского кулинарии.

Исторически, молочная сыворотка была побочным продуктом при изготовлении сыра. Раньше сыворотку использовали в качестве корма для скота или просто выбрасывали. Однако, со временем русские кулинары начали находить новое применение для этого продукта, и из сыворотки стали готовить квас.

Квас из молочной сыворотки обладает освежающим вкусом и легкой кислинкой. Он довольно питательный и полезный, так как содержит витамины, минералы и пробиотики, благотворно влияющие на пищеварение.

Чтобы приготовить квас из молочной сыворотки, необходимо смешать сыворотку с закваской, добавить сахар или мед, а также различные ароматизаторы, такие как мята, лимон или ягоды. Затем смесь оставляют на несколько дней для брожения, после чего квас готов к употреблению.

Квас из молочной сыворотки является прекрасным напитком для жаркого летнего дня. Он освежает, утоляет жажду и придает ощущение насыщенности. Квас также можно использовать в качестве основы для приготовления коктейлей или добавлять его в различные блюда для усиления вкуса.

Благодаря своей истории и уникальному вкусу, квас из молочной сыворотки стал символом русской кухни и популярным напитком не только в России, но и за ее пределами.
225 читали · 1 год назад
Квас из молочной сыворотки
Если вы любите готовить в домашних условиях сыр и творог, то у вас остается много молочной сыворотки. Эта жидкость очень ценна, содержит большое количество витаминов и минералов. Советуем не выливать ее, а приготовить вкусный квас из молочной сыворотки. Рецепт напитка пригодится тем, кто решил отказаться от покупных газировок в пользу домашних — в них больше пользы, вам всегда известен их состав и приготовить вы можете столько, сколько хотите. Давайте приступим! Основные сыворотка - 1л сахар - 2ст...
3 года назад
КВАС МОЛОЧНЫЙ (2)
Доброго времени суток! Сегодня мы будем готовить второй вариант молочного кваса. Готовитца он на молочной сыворотке. Ингредиенты: Молочная сыворотка - 4 стакана, сахарный песок - 2 ст. ложки, дрожжи - 2 г., фруктовая эссенция - 20 г. (яблочная, грушевая, лимонная и др.) , жженый сахар - 5 г. Приготовление: Молочную сыворотку ( из под творога или сыра) отфильтровать через марлю, нагреть почти до кипения и выдержать при этой температуре 30-40 минут. Затем охладить до 25-30 градусов и повторно отфильтровать для отделения альбумина...